Батьки дітей з розладом аутичного спектру (РАС) доволі часто стикаються з відмовою дитини від їжі. Що робити, коли звичні рекомендації з дитячого харчування не працюють і налагодити процес не вдається? У цій статті ми розглянемо чому дитина з аутизмом не їсть і які основні правила її годування. Авторка статті - засновниця Школи дитячого харчування, докторка медичних наук, спеціалістка з проблемного дитячого харчування, Наталія Чернега.
Чому діти з аутизмом перебірливі в їжі?
Майже всі діти з аутизмом мають виражену перебірливість в їжі: вони бояться певних продуктів, через їхній вигляд, текстуру, смак, запах або температуру.
Причиною такої харчової неофобії у переважної більшості є низька здатність сприйняття і оброблення органолептичних і смакових властивостей їжі органами чуттів. Така особливість в офіційній медицині називається порушенням сенсорної обробки.
За статистикою, серед найпоширеніших причин відмови від їжі визначають несприйняття:
Причиною такої харчової неофобії у переважної більшості є низька здатність сприйняття і оброблення органолептичних і смакових властивостей їжі органами чуттів. Така особливість в офіційній медицині називається порушенням сенсорної обробки.
За статистикою, серед найпоширеніших причин відмови від їжі визначають несприйняття:
- текстури продукту;
- його зовнішнього вигляду;
- смаку;
- запаху;
- температури.
Особливості харчування дітей з РАС
Діти з РАС люблять їсти крохмалисті продукти, закуски й оброблені харчові продукти. Проте вони, в більшості випадків, відмовляються від овочів, фруктів і продуктів з високим вмістом білка. Також діти з аутизмом гірше ставляться до харчування поза домом, зокрема тому, що не сприймають іншу подачу страв, чужий посуд і умови, в яких вони не звикли їсти. Згідно з дослідженнями, хлопчики частіше стикаються з проблемами, пов’язаними саме з умовами харчування і оточенням, а дівчата схильні не сприймати властивості їжі.
Порушення у сприйнятті смаку, кольору, текстури і температури їжі є домінуючою причиною перебірливості в харчуванні таких дітей.
Однак на відмову від певних продуктів можуть впливати і медичні чи поведінкові причини. Наприклад, до медичних належать алергія, гіперчутливість до певних продуктів, гастроезофагальний рефлюкс та інші. А от поведінкові особливості дитини є фоном для формування маніпулятивної або неправильної поведінки батьків щодо процесу годування.
Головні правила харчування діток з РАС
Нижче розглянемо базові правила харчування дітей з аутизмом, які допоможуть зменшити прояви перебірливості і навчити дитину пробувати нові смаки. Шлях до розвʼязання проблем з відмовою від їжі досить довгий, але ці поради допоможуть полегшити його.
- Гастрономічне життя дитини з РАС таке ж складне, як і соціальна комунікація, воно повинно коригуватися. Надзвичайно важливим є опрацювання сенсорної системи дитини, яке можливе на заняттях з нейропсихологом. Такі зустрічі відбуваються у сенсорній кімнаті, яка сприймається дитиною як місце для гри. В нашій Школі дитячого харчування, під керівництвом провідного спеціаліста з розвитку, ці заняття успішно проходять.
- Не можна нав'язувати дітям з аутизмом будь-кого як приклад для наслідування.
- Необхідно знайти конкретну проблему - несприйняття смаку, кольору, текстури, вигляду, температури чи умов харчування. З цим вам допоможе кваліфікований нейропсихолог. Цей спеціаліст допоможе вам зрозуміти персональні особливості вашої дитини, знайти ключову причину, яка впливає на перебірливість. Нейропсихолог проведе тестування, встановить проблеми сенсорної системи і складе план індивідуальної роботи з її усунення.
- Важливо дослідити поведінку дитини під час харчування. Це допоможе краще зрозуміти і визначити її потреби, забезпечення яких, в свою чергу, призведе до знаходження шляхів покращення сприйняття їжі.
- Дотримуйтесь побажань вашої дитини, щодо текстури, смаку і температури страв, але не забувайте про невеликі експерименти без силування.
- Ведіть щоденник харчування дитини. Відмічайте в ньому не лише спожиті продукти, а й умови прийому їжі.
- Дозволяйте дитині їсти окремо від інших членів сім'ї чи підтримуйте її під час спільного споживання їжі, якщо бачите, що це дає результат і сприяє налагодженню харчування.
- Не нервуйте, не кричіть, не змушуйте! Поведінка батьків і вільний стиль споживання страв надзвичайно важливі для позитивного сприйняття їжі. Довіртесь процесу, проявіть підтримку. Так, інколи це дуже складно, але вкрай важливо для щасливого сімейного майбутнього.
- Фіксуйте моменти, коли раціон стає обмеженим, адже це може стати причиною дефіциту в дитини нутрієнтів і вітамінів і, як наслідок, стримувати її правильний розвиток. Якщо такі періоди стають частішими, необхідно звернутися за допомогою до спеціаліста.
Якщо вам потрібна підтримка і допомога у харчуванні дитини з аутизмом, записуйтеся на консультацію до Школи дитячого харчування. Ми не залишимо вас наодинці з проблемою, ми допоможемо.
Для запису на консультацію пишіть нам в Instagram або телефонуйте: +380672232126
Для запису на консультацію пишіть нам в Instagram або телефонуйте: +380672232126